Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

30 juin 2008

tag

Hi je viens d'être taguée par cette demoiselle que je remercie au passage. Le principe : citer la personne qui vous a taggué, répondre à 6 questions et tagguer à votre tour 6 personnes sans oublier de les prévenir directement sur leur blog.Alors les questions :1/ Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ?    Le chocolat et les amandes! 2/ Laquelle de vos réalisation à reçu le plus de suffrage ?    Mon cake à la rhubarbe que j'ai inventé (fière^^)3/ La recette que votre entourage vous réclame le... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 20:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]

29 juin 2008

Stage en pâtisserie!

Hi bonjour à tous! J'avais envie de vous parler un peu de ce qui est en train de se passer dans ma tite vie professionnelle! Parce qu'il se trouve que voilà deux jours que je fais un stage en pâtisserie confiserie pour faire ensuite un apprentissage là dedans! Et j'adooooooooooooooooooooooore!!! Franchement je me rends compte que je suis vraiment passionnée par ça et je reçois beaucoup de compliments du maître pâtissier qui m'a pris sous son aile! J'ai encore la journée de demain à faire mais je suis très positive! Le gars m'a dit... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Roulé à la confiture

Miam miam, un basique, simple à faire mais délicieusement bon! Et pis j'en avais encore jamais fait, je teste tout moi^^ (d'ailleurs le prochain gâteau que je fais c'est un cheesecake, je sais pas quand mais j'en ferai un prochainement^^) Alors, alors il vous faut : Pour la génoise :   35gr de beurre 75 gr de sucre 75 gr de farine 3 blancs d’œufs + 4 jaunes Sirop à la vanille   50 gr de sucre 70 gr d’eau 1 cc d’extrait de vanille 250 gr de confiture de fraises ou... [Lire la suite]
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06 juin 2008

Muffins aux Mars à la Angel

J'avais envie de faire un dessert avec des Mars alors j'ai inventé un truc^^ les muffins aux mars! Mouhaha, y'en a déjà plus et je les ai fait hier! Donc j'ai pris ma recette de base de muffins au chocolat en changeant un petit truc. On diminue la quantité de chocolat (on met que 40 gr) et on rajoute 3 à 4 barres de mars pour 12 muffins! Déliciouuuuuuuuuus! La recette des muffins au chocolat est ici  Essayez c'est terrible!
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01 juin 2008

Charlotte au chocolat

Première charlotte faite aujourd’hui, il reste plus rien, tout est parti en un temps record ! Faut dire que c’est délicieusement bon ces choses-la ! Alors voici la recette trouvée dans le livre : Mon cours de cuisine   250 gr de chocolat à 70% de cacao 100 gr de beurre 4 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 20 gr de sucre fin 2 paquets de biscuits à la cuillère 5 cl de sirop de sucre de canne OU du cacao en poudre 5 cl d’eau OU du lait Donc il... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 21:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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