21 juillet 2008
Mini-pizzas
Tout mignon, tout bon!
Pour environ 18 pizzas
- une pâte à pizza toute prête
- une boîte de coulis de tomate
- une cs d'huile d'olive
- 1/2 gousse d'ail
- du sel et du poivre et autre assaisonnements italiens
- de la mozzarella râpée
- des champignons (soit des frais soit des surgelés soit des conserves)
Préchauffer le four à 210°
Préparer le coulis de tomates avec une cs d'huile d'olive et la demi gousse d'ail écrasée, saler, poivrer, assaisonner à votre goûter et bien mélanger.
Sortir la pâte et l'étaler. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, faire des petits disques de 6cm de diamètre .
Mettre du coulis sur la pâte, ajouter quelques copeaux de mozzarella et deux ou trois tranches de champignons.
Saupoudrer le tout de basilic ciselé.
Enfourner pour 10 à 15 mn environ, si vous ne les servez pas tout de suite, faites les cuir moins longtemps pour les remettre au four au dernier moment sans qu'elles ne se déssèchent trop.
Commentaires
jadore la présentation idividuelle! idéale pour l'appéro!
Très jolies et très appétissantes.
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