Gourmandiz

20 juillet 2008

Session apéro! Avec pour commencer... Palets aux olives

80 gr de beurre 4 cs de lait 50 gr de gruyère rapé 150 gr de farine 1 cc bien pleine de levure chimique 100 gr d’olives 1 pincée de sel Couper le beurre en petits morceaux dans un saladier, laissez-le ramollir. Dénoyauter les olives et hachez-les au couteau....

Posté par minimuffins à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, olive

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17 juillet 2008

Suprême de framboises sous son nuage de chocolat

Alors pour cette recette, me suis inspirée de la tarte bavaroise de Eryn. Alors pour faire ce beau gâteau, il vous faut: - une génoise au chocolat - le bavarois framboise - une mousse au chocolat - un miroir aux framboises On commence avec la génoise...

Posté par minimuffins à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, génoise, mousse

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14 juillet 2008

THE tarte au citron meringuée

Me voilà de retour! Non pas avec un cheesecake lol (toujours pas fait) mais avec une tarte au citron meringuée!!! Miammmmmmmm miam! Bon alors c'est pas le plus simple et rapide des gâteaux à faire si on le fait en entier hein! (pâte+ crème patissière...

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Tags: citron, meringuée, tarte

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30 juin 2008

tag

Hi je viens d'être taguée par cette demoiselle que je remercie au passage. Le principe : citer la personne qui vous a taggué, répondre à 6 questions et tagguer à votre tour 6 personnes sans oublier de les prévenir directement sur leur blog. Alors les...

Posté par minimuffins à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2008

Stage en pâtisserie!

Hi bonjour à tous! J'avais envie de vous parler un peu de ce qui est en train de se passer dans ma tite vie professionnelle! Parce qu'il se trouve que voilà deux jours que je fais un stage en pâtisserie confiserie pour faire ensuite un apprentissage là...

Posté par minimuffins à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2008

Roulé à la confiture

Miam miam, un basique, simple à faire mais délicieusement bon! Et pis j'en avais encore jamais fait, je teste tout moi^^ (d'ailleurs le prochain gâteau que je fais c'est un cheesecake, je sais pas quand mais j'en ferai un prochainement^^) Alors, alors...

Posté par minimuffins à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraise, roulé

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6 juin 2008

Muffins aux Mars à la Angel

J'avais envie de faire un dessert avec des Mars alors j'ai inventé un truc^^ les muffins aux mars! Mouhaha, y'en a déjà plus et je les ai fait hier! Donc j'ai pris ma recette de base de muffins au chocolat en changeant un petit truc. On diminue la quantité...

Posté par minimuffins à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mars, muffins

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1 juin 2008

Charlotte au chocolat

Première charlotte faite aujourd’hui, il reste plus rien, tout est parti en un temps record ! Faut dire que c’est délicieusement bon ces choses-la ! Alors voici la recette trouvée dans le livre : Mon cours de cuisine 250 gr de chocolat à 70% de cacao...

Posté par minimuffins à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, boudoirs, charlotte

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23 mai 2008

Muffins ou cake à la rhubarbe

Alors on m'a donné aujourd'hui trois branches de rhubarbe et donc ai voulu testé ce fruit en muffins! Donc j'ai recherché sur plusieurs sites une recette adéquate. J'ai rien trouvé de bien convainquant alors j'ai mixé plusieurs recettes pour en faire...

Posté par minimuffins à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, muffins, rhubarbe

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23 mai 2008

Gâteau au yahourt aux fraises

3 œufs 1 yahourt aux fraises 1 pot (de yahourt) d’huile 2 pots de sucre 3 pots de farine ½ sachet de levure 4g de sel ½ citron 1 gros bol de fraises lavées et coupées en petit morceaux Quelques fraises et du sucre glace + jus de citron pour la déco Préchauffer...

Posté par minimuffins à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, gâteau, yahourt

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