Gourmandiz

18 avril 2008

Macarons au chocolat

Attention, ce ne sont pas les macarons français, ce sont des macarons suisses, c'est pas du tout la même chose. Pour 50 biscuits (ya de quoi faire là^^) 150 gr de poudre d'amandes 150 gr de cassonade 150 gr de chocolat dessert 20 gr de cacao en poudre...

Posté par minimuffins à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2008

Bouchées d'Agen

Pour 12 "muffins" ou 24 minis (attention 45 mn de repos) 3 oeufs 125 gr de beurre 140 gr de sucre glace 160 gr de farine 1 sachet de levure chimique 250 gr de pruneaux dénoyautés 15 cl d'armagnac Faire cuire les pruneaux à petits frémissements avec l'armagnac...

Posté par minimuffins à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2008

Sablés Bretons

Pour une première, c'est une réussite alors voici la recette que j'ai utilisé qui vient de ce bouquin de cuisine: Pour 25 sablés (environ, j'ai pas compté^^) (attention, 30 mn de repos) 90 gr de beurre demi-sel 90 gr de cassonade (sucre de canne)...

Posté par minimuffins à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: breton, sablé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2008

Petit apéro qui change des cacahuètes!

Bon alors perso, j'aime pas trop les apéros super gras genre cacahouètes et chips et ce genre de choses! Alors à chaque fois que je reçois du monde, je fais un truc tout simple, très rapide et qui a toujours autant de succès! Les champignons de paris...

Posté par minimuffins à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, champigon, de paris, tartare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2008

New livres!

Suis allé faire quelques emplètes! A la recherche d'un livre me donnant des recettes de viandes pas trop compliquées (et oui je ne suis pas une pro pour le salé^^) je suis revenue avec 2 livres! Alors le premier c'est celui-là: Bon ya pas que de la viande...

Posté par minimuffins à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2008

Congolais

Je viens de les terminer, une vraie réussite! En suisse on aurait appelé ça des macarons à la noix de coco, je savais pas que ça s'appelait congolais m'enfin bref, c'est cro bon! Pour environ 30 pièces: 3 blancs d'oeufs 250 gr de sucre en poudre 200 gr...

Posté par minimuffins à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, macaron, congolais, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2008

Gâteau de crêpes aux amandes et chocolat

Miam, miam! Ca change des crêpes habituelles et c'est supeeeeeeeeer bon! Pour 6 personnes: Mélange pour 12 crêpes: 250 gr de farine 50 cl de lait 3 oeufs 20 gr de beurre fondu 20 gr de sucre 1 pincée de sel La garniture: 2 oeufs 50 gr de sucre 40 gr de...

Posté par minimuffins à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2008

Florentins

Rien de meilleur pour accompagner le thé ou le café! Facile à faire quand on a un peu de patience! Pour une vingtaine de pièces: 50 gr de beurre 10 cl de crème fraîche 3 c.s de miel 60 gr de sucre 2 c.s de farine 100 gr de fruits confis 100 gr d'amandes...

Posté par minimuffins à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: florentins, fruits confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2008

Muffins aux spéculos parfurmés au citron

Je raffole des Spéculos, c'est vraiment un pur délice ces petits biscuits! Alors ici le mariage avec le citron est une réelle découverte... C'est cro bon! Pour 12 muffins 125 gr de spéculos (biscuits belges) 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre en poudre...

Posté par minimuffins à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, spéculos, citron, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2008

Muffins aux amandes

Pour 12 muffins 12.5 cl de lait 100 gr de pâte d'amande 60 gr de beurre mou 3 oeufs 200 gr de farine 100 gr d'amandes en poudre 70 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 c.c de levure chimique 1/2 c.c de bicarbonate sel (je vous conseille d'ajouter...

Posté par minimuffins à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote