Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

04 avril 2008

Congolais

Je viens de les terminer, une vraie réussite! En suisse on aurait appelé ça des macarons à la noix de coco, je savais pas que ça s'appelait congolais m'enfin bref, c'est cro bon! Pour environ 30 pièces: 3 blancs d'oeufs 250 gr de sucre en poudre 200 gr de noix de coco en poudre 1 c.s de compote de pommes Mélangez les blancs d'oeufs et le sucre dans une casserole et placez celle-ci au bain marie. Chauffez doucement pendant 3 à 4 minutes  sans cesser de remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce que la... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Florentins

 Rien de meilleur pour accompagner le thé ou le café! Facile à faire quand on a un peu de patience! Pour une vingtaine de pièces: 50 gr de beurre 10 cl de crème fraîche 3 c.s de miel 60 gr de sucre 2 c.s de farine 100 gr de fruits confis 100 gr d'amandes effilées 100 gr de chocolat noir Coupez les fruits confis en très petits dés Réunissez le beurre, le miel, la crème fraîche et le sucre dans une petite casserole et chauffer doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 20:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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