Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

28 octobre 2009

Charlotte au chocolat, spéculos et caramel à la fleur de sel

Comme vous le savez tous, j’aime, les spéculos, j’adore le chocolat et je suis fana du caramel à la fleur de sel d’Eryn alors quand on met tous les ingrédients ensembles, ça donne un gâteau explosif ! Je vous avoue que la recette est lourde et donc, j’ai coupé de petites parts, de la largeur du biscuit. C’est mieux d’en recouper que d’en laisser dans l’assiette. La recette est hyper rapide et ultra simple et puis, pas besoin de cuire, c’est bien pratique quand on est pressé ! Que dire sinon que j’ai... [Lire la suite]
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01 juin 2008

Charlotte au chocolat

Première charlotte faite aujourd’hui, il reste plus rien, tout est parti en un temps record ! Faut dire que c’est délicieusement bon ces choses-la ! Alors voici la recette trouvée dans le livre : Mon cours de cuisine   250 gr de chocolat à 70% de cacao 100 gr de beurre 4 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 20 gr de sucre fin 2 paquets de biscuits à la cuillère 5 cl de sirop de sucre de canne OU du cacao en poudre 5 cl d’eau OU du lait Donc il... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 21:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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