Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

21 juillet 2008

Cheesecake citron framboise

Encore une recette inspirée de Eryn donc je vous invite à visiter le fabuleux blog! Pour un moule de 24 cm de diamètre et un gâteau " haut " ( 10 personnes ) : Pour la base : 250 g de biscuits speculoos 125 g de beurre fondu Pour la garniture : 625 g de fromage frais ( j'ai mélangé Philadelphia light et saint Morêt allégé ) 300 g de Petits Suisses ( 5 pots. Le 0% est possible ) 200 g de fromage blanc ( 2 pots. Le 0% est possible ) 1.5 càs de maïzena 100 g de sure 4 oeufs 1 citron (... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 16:31 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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17 juillet 2008

Suprême de framboises sous son nuage de chocolat

Alors pour cette recette, me suis inspirée de la tarte bavaroise de Eryn. Alors pour faire ce beau gâteau, il vous faut: - une génoise au chocolat - le bavarois framboise - une mousse au chocolat - un miroir aux framboises     On commence avec la génoise :   4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 15 g de cacao Beurrer et fariner un moule à manqué. Réserver au frais. Faire fondre le beurre. Tamiser la farine avec le... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 20:06 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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