Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

03 mars 2009

Lamington

Des petits carrés de génoise enrobés d'une ganache au chocolat, roulés dans de la noix de coco... C'est juste, trop bon! J'ai pu faire 24 cubes dans un moule rectangle de 16 par 24 cm . Pour la génoise: 4 oeufs 125 gr de farine 125 gr de sucre 20 gr de beurre fondu froid Pour la ganache: 200 gr de chocolat noir 20 cl de crème fleurette 20 gr de beurre 200 gr de noix de coco râpée La génoise: Préchauffer le four à 180°Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre dans un bain... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 17:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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