Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

15 janvier 2009

Choux d'amour

Mon homme adore la pâte à choux et est incomparablement accro au chocolat donc ce dessert lui est dédié (d'où le nom de la recette). Il fallait marier les 2 pour faire quelque chose de presque parfait! Ces petites merveilles ont eu  un franc succès! Par contre, c'est la première fois que je fais des choux et j'ai pas dû saisir la technique pour qu'ils soient bien gonflés! Si vous avez une idée ou si il faudrait que je modifie la recette, n'hésitez pas à me le dire! J'ai pu faire une trentaine de choux, tout dépend de la taille... [Lire la suite]
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10 janvier 2009

Galette des rois Franc Comtoise

Voici une recette de ma belle maman de la galette des rois Franc Comtoise en fait, c'est simplement une espèce de pâte à choux parfumée à la fleur d'oranger, très facile à faire et plutôt économique comme recette! Désolée, je ne peux pas faire de photos de tranches, puisque je l'offre. Mais imaginez que c'est tout plat, c'est le cas^^ c'est une pâte fine. - 75 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 3 oeufs - 1/4 litre d’eau - 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger - 1 petit pot de crème semi épaisse (20... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 18:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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