Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

18 avril 2008

Sablés Bretons

Pour une première, c'est une réussite alors voici la recette que j'ai utilisé qui vient de ce bouquin de cuisine: <clik> Pour 25 sablés (environ, j'ai pas compté^^) (attention, 30 mn de repos) 90 gr de beurre demi-sel 90 gr de cassonade (sucre de canne) 1 jaune d'oeuf 125 gr de farineTravailler le beurre en pommadeAjouter le sucre et battre au fouet électrique de manière progressive vite.Battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux (pas trop longtemps pour ne pas chauffer le beurre)Ajouter le jaune d'oeuf et... [Lire la suite]
Posté par minimuffins à 19:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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