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20 mars 2009

Fraisy Bavarois

Les fraises ont débarqué ça y est! Il est un peu tôt mais c'est le premier jour de printemps alors voici avec une recette pour ces petites douceurs rouges: le fraisy bavarois! miam miam! Pour réaliser cette recette, je me suis largement inspiré de celle...

Posté par minimuffins à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, fraises

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8 mars 2009

Carré choco-marron

Vous aimez la crème de marron? Vous aimez le chocolat? Alors ce dessert est fait pour vous, sans aucun doute! Une pure merveille, fondant en bouche, pas lourd du tout, digeste, dellissima! Ce dessert est encore meilleur, préparé à l'avance! Pour ma part...

Posté par minimuffins à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de marron, marron

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3 mars 2009

Forêt Noire

Il fallait que je réalise un gâteau d'anniversaire pour ma soeur et elle est un peu pénible question pâtisserie alors elle m'a fait des propositions et parmi elle comptait la Forêt Noire... Je n'en avais jamais faite avant et puis l'idée de toute cette...

Posté par minimuffins à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: forêt noire

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3 mars 2009

Lamington

Des petits carrés de génoise enrobés d'une ganache au chocolat, roulés dans de la noix de coco... C'est juste, trop bon! J'ai pu faire 24 cubes dans un moule rectangle de 16 par 24 cm . Pour la génoise: 4 oeufs 125 gr de farine 125 gr de sucre 20 gr de...

Posté par minimuffins à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, ganache, lamington

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26 janvier 2009

Tuiles au parmesan

Je n'avais jamais eu l'occasion, ni d'en faire, ni d'en goûter, et bien voilà qui est corrigé et je ne le regrette pas! C'est tout à fait succulent! Ces petites tuiles ont fait merveille à l'apéro! Le goût relevé du parmesan est tout simplement délicieux...

Posté par minimuffins à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tuiles au parmesan

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25 janvier 2009

Bouchées à la crème de noisettes

Qui n'aime pas le Nutella? Pas beaucoup de personnes! Donc voilà une recette exquise pour tous les amoureux du Nutella et des noisettes! Un biscuit fondant, une couche de crème au beurre Nutella, un plaisir pour les papilles! Je vous conseille de prendre...

Posté par minimuffins à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, bouchée, nutella

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25 janvier 2009

Biscuits au miel

Un pur délice pour accompagner le café, je pense que si vous prenez un miel avec un goût très prononcé, le plaisir sera décuplé! Il est possible aussi de remplacer le miel par de la mélasse. Je ne me rappelle plus combien de biscuits j'ai pu réalisé,...

Posté par minimuffins à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, biscuits, mélasse, betty bossi

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17 janvier 2009

Plaisir Orangé

Une petite merveille, tout en légèreté, délicat et simple à la fois, voici un dessert fruité original qui se laisse savourer sans concession! Encore une fois, je suis désolée, je n'ai pas de photo en coupe car c'est un dessert que j'ai offert lors d'une...

Posté par minimuffins à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, orange, betty bossi

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15 janvier 2009

Quiche aux endives

Un régal accompagnée d'une salade verte, simple et rapide réaliser! Vous pouvez bien entendu ajouter du jambon à la recette ce qui changera des habituelles endives au jambon! Une pâte brisée 1 kg d'endives Un peu de beurre 2 cl de crème semi épaisse 1...

Posté par minimuffins à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, quiche

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15 janvier 2009

Choux d'amour

Mon homme adore la pâte à choux et est incomparablement accro au chocolat donc ce dessert lui est dédié (d'où le nom de la recette). Il fallait marier les 2 pour faire quelque chose de presque parfait! Ces petites merveilles ont eu un franc succès! Par...

Posté par minimuffins à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à choux, choux, ganache

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