Gourmandiz

Entrez dans le monde où le pêché de la gourmandise devient une vertu de plaisir!

23 mai 2009

C'est d' la Dynâmite!

Vous connaissez tous la pub suisse pour l'Ovomaltine?? Un slogan qui accroche: "C'est d'la dynâmite!" avec un bon gros accens! Ben ça me fait penser à ça ce gâteau!

Made by Eryn, pour ne pas changer des habitudes. Il me fallait une bonne occasion pour présenter ce dessert de rêve et elle s'est présentée en ce jour. En effet, ce midi je recevais ma future collègue en pâtisserie et son chéri, boulanger. Il fallait donc être à la hauteur de l'évènement!

J'ai réalisé la chose hier, sans encombre (bah oui, avec Eryn, c'est impossible de se planter, tout est super bien expliqué!).

Dégusté ce midi: déjà, au moment de la découpe, la lame glisse à travers les 3 couches avec aisance, un seul mot nous vient en tête: fondant! Ensuite, vient la première bouchée.... L'extase! Le délicieux parfum du caramel, la pointe de fleur de sel, le goût relevé du chocolat noir, le craquant des pépites et à nouveau, le caramel associé à la ricotta. Fondant à la coupe, mais extrêmement tendre en bouche! Dynamite est vraiment une bonne appellation pour ce gâteau qui restera dans les mémoirs (en tout cas la mienne!!) Tout le monde a adoré et s'est resservi.

Par ici la recette!

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Posté par minimuffins à 18:23 - Gâteaux - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Commentaires

    Whaou! Rien qu'à le voir, j'ai l'eau à la bouche!
    C'est d'la Dynâmite et je dirai même plus, c'est d'la tuerie!!!!

    Posté par Farah, 23 mai 2009 à 19:31
  • non mais comment résister!?

    Posté par laetitialily, 23 mai 2009 à 20:49
  • SUPERBE !!!!!!!!!

    Posté par Yolande, 23 mai 2009 à 22:52
  • Hummm ! Je l'ai vuaussi celui-là, et tu l'as bien réussi !

    Posté par Marie Charrier, 25 mai 2009 à 20:43
  • Mmm...trop bon!J'en salive devant l'ordi

    Posté par Ninotchka, 26 mai 2009 à 08:19
  • Rhoooo !!!

    Je crois que si je devais choisir un seul dessert, ce serait celui-là !!!

    Les photos et ta façon de le décrire me font saliver !!!!!

    Gros bisous Angel,
    Vanessa

    Posté par Bool, 27 mai 2009 à 14:30
  • Gourmandise quand tu nous tiens ^^
    Au passage, j'aime beaucoup le design de ton blog !

    Posté par Lili Végétatout, 27 mai 2009 à 14:31
  • arrêêêêêêêêêête !!!!! J'ai cru que j'allais fermer la page avant la fin de la lecture, j'ai pris 2 kg juste en te lisant... il a l'air gourmand à souhait. Et c'est vrai qu'avec Eryn, les explications sont toujours claires, j'ai jamais loupé ses recettes.

    Posté par Guéna, 28 mai 2009 à 17:53
  • Tu utilises les mots qu'il faut pour me faire saliver, mais je te l'accorde c'est vraiment une gourmandise à l'état pur!!

    Posté par cathy, 29 mai 2009 à 13:31
  • Tu me fais fondre avec ce superbe gâteau qui a l'air exquis en bouche! Hum...!

    Posté par gourmandelise, 31 mai 2009 à 14:17
  • Super gourmand ce gâteau...

    Posté par Demolite, 02 juin 2009 à 12:33
  • Ouah miam, il à l'air trop bon !
    Bisous et bravo !

    Posté par Eva, 02 juin 2009 à 17:02

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