23 mai 2009
C'est d' la Dynâmite!
Vous connaissez tous la pub suisse pour l'Ovomaltine?? Un slogan qui accroche: "C'est d'la dynâmite!" avec un bon gros accens! Ben ça me fait penser à ça ce gâteau!
Made by Eryn, pour ne pas changer des habitudes. Il me fallait une bonne occasion pour présenter ce dessert de rêve et elle s'est présentée en ce jour. En effet, ce midi je recevais ma future collègue en pâtisserie et son chéri, boulanger. Il fallait donc être à la hauteur de l'évènement!
J'ai réalisé la chose hier, sans encombre (bah oui, avec Eryn, c'est impossible de se planter, tout est super bien expliqué!).
Dégusté ce midi: déjà, au moment de la découpe, la lame glisse à travers les 3 couches avec aisance, un seul mot nous vient en tête: fondant! Ensuite, vient la première bouchée.... L'extase! Le délicieux parfum du caramel, la pointe de fleur de sel, le goût relevé du chocolat noir, le craquant des pépites et à nouveau, le caramel associé à la ricotta. Fondant à la coupe, mais extrêmement tendre en bouche! Dynamite est vraiment une bonne appellation pour ce gâteau qui restera dans les mémoirs (en tout cas la mienne!!) Tout le monde a adoré et s'est resservi.
Commentaires
Whaou! Rien qu'à le voir, j'ai l'eau à la bouche!
C'est d'la Dynâmite et je dirai même plus, c'est d'la tuerie!!!! ;)
non mais comment résister!?
SUPERBE !!!!!!!!!
Hummm ! Je l'ai vuaussi celui-là, et tu l'as bien réussi !
Mmm...trop bon!J'en salive devant l'ordi ;)
Rhoooo !!!
Je crois que si je devais choisir un seul dessert, ce serait celui-là !!!
Les photos et ta façon de le décrire me font saliver !!!!!
Gros bisous Angel,
Vanessa
Gourmandise quand tu nous tiens ^^
Au passage, j'aime beaucoup le design de ton blog !
arrêêêêêêêêêête !!!!! J'ai cru que j'allais fermer la page avant la fin de la lecture, j'ai pris 2 kg juste en te lisant... il a l'air gourmand à souhait. Et c'est vrai qu'avec Eryn, les explications sont toujours claires, j'ai jamais loupé ses recettes.
Tu utilises les mots qu'il faut pour me faire saliver, mais je te l'accorde c'est vraiment une gourmandise à l'état pur!!
Tu me fais fondre avec ce superbe gâteau qui a l'air exquis en bouche! Hum...!
Super gourmand ce gâteau...
Ouah miam, il à l'air trop bon !
Bisous et bravo !
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