Gourmandiz

21 juillet 2008

Cheesecake citron framboise

Encore une recette inspirée de Eryn donc je vous invite à visiter le fabuleux blog! Pour un moule de 24 cm de diamètre et un gâteau " haut " ( 10 personnes ) : Pour la base : 250 g de biscuits speculoos 125 g de beurre fondu Pour la garniture : 625 g...

Posté par minimuffins à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, citron, framboise

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21 juillet 2008

Tomates farcies au thon

Des tomates cerises d'assez gros calibre Une boîte de rillettes de thon De la mayonnaise (allégée c'est mieux) Du jus de citron Des petits pics Nettoyer les tomates, couper le chapeau et videz-les à l'aide d'un cuillère à melon.Dans un bol, mélanger le...

Posté par minimuffins à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, thon, tomates

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21 juillet 2008

Torsades feuilletées

Pour une vingtaine de pièces: 1 pâte feuilletée Des graines de sésame Des graines de pavot Du gruyère râpé 1 jaune d'oeuf mélangé à 1cs d'eau sel, poivre Préchauffer le four à 180°Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner du jaune d'euf.Saupoudrer...

Posté par minimuffins à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, feuilletée, torsade

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21 juillet 2008

Mini-pizzas

Tout mignon, tout bon! Pour environ 18 pizzas une pâte à pizza toute prête une boîte de coulis de tomate une cs d'huile d'olive 1/2 gousse d'ail du sel et du poivre et autre assaisonnements italiens de la mozzarella râpée des champignons (soit des frais...

Posté par minimuffins à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, mini pizza

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20 juillet 2008

Torsades feuilletées au saumon fumé

250 gr de pâte feuilletée 100 gr de saumon fumé 1 jaune d’œuf battu avec une cuillérée d’eau Etaler la pâte au rouleau pour obtenir un carré de 20 cm de côté et 1 à 2 mm d’épaisseur. Recouper en deux rectangles égaux et badigeonnez-les du jaune d’œuf...

Posté par minimuffins à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, torsade, saumon fumé

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20 juillet 2008

Session apéro! Avec pour commencer... Palets aux olives

80 gr de beurre 4 cs de lait 50 gr de gruyère rapé 150 gr de farine 1 cc bien pleine de levure chimique 100 gr d’olives 1 pincée de sel Couper le beurre en petits morceaux dans un saladier, laissez-le ramollir. Dénoyauter les olives et hachez-les au couteau....

Posté par minimuffins à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, olive

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17 juillet 2008

Suprême de framboises sous son nuage de chocolat

Alors pour cette recette, me suis inspirée de la tarte bavaroise de Eryn. Alors pour faire ce beau gâteau, il vous faut: - une génoise au chocolat - le bavarois framboise - une mousse au chocolat - un miroir aux framboises On commence avec la génoise...

Posté par minimuffins à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, génoise, mousse

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14 juillet 2008

THE tarte au citron meringuée

Me voilà de retour! Non pas avec un cheesecake lol (toujours pas fait) mais avec une tarte au citron meringuée!!! Miammmmmmmm miam! Bon alors c'est pas le plus simple et rapide des gâteaux à faire si on le fait en entier hein! (pâte+ crème patissière...

Posté par minimuffins à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringuée, tarte

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