muffins - Gourmandiz

15 avril 2009

Muffins pomme-spéculos nappé de caramel à la fleur de sel

J'adore l'association pomme-cannelle, alors que dire de celle-ci: pomme-spéculos! Et puis pour couronner le tout, ce caramel en nappage... Trop miam! Attention, voici une gâterie dangereusement bonne!! D'un moelleux incomparable avec de tendres morceaux...

Posté par minimuffins à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, spéculos, muffins, pommes, cannelle, caramel, fleur de sel

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8 avril 2009

Muffins cramberries vanille

Il me restait des cramberries après la tarte donc il fallait que je trouve un moyen de les glisser dans quelconque friandise! J'ai trouvé cette recette dans mon livre Muffins aux éditions Solar. L'odeur enivrante de la vanille a enrobé toute la maison...

Posté par minimuffins à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, cramberries, vanille

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19 août 2008

Variations autour du muffins

Une envie de faire des muffins, pleins de confiture en rab! Allez hop, des muffins avec diverses confitures: 280 gr de farine 2cc de levure chimique 170 gr de sucre en poudre 2 oeufs 1/2 cc d'extrait de vanille 75 gr de beurre Confitures au choix (j'ais...

Posté par minimuffins à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, muffins, confiture de lait

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6 juin 2008

Muffins aux Mars à la Angel

J'avais envie de faire un dessert avec des Mars alors j'ai inventé un truc^^ les muffins aux mars! Mouhaha, y'en a déjà plus et je les ai fait hier! Donc j'ai pris ma recette de base de muffins au chocolat en changeant un petit truc. On diminue la quantité...

Posté par minimuffins à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mars, muffins

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23 mai 2008

Muffins ou cake à la rhubarbe

Alors on m'a donné aujourd'hui trois branches de rhubarbe et donc ai voulu testé ce fruit en muffins! Donc j'ai recherché sur plusieurs sites une recette adéquate. J'ai rien trouvé de bien convainquant alors j'ai mixé plusieurs recettes pour en faire...

Posté par minimuffins à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, muffins, rhubarbe

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18 avril 2008

Bouchées d'Agen

Pour 12 "muffins" ou 24 minis (attention 45 mn de repos) 3 oeufs 125 gr de beurre 140 gr de sucre glace 160 gr de farine 1 sachet de levure chimique 250 gr de pruneaux dénoyautés 15 cl d'armagnac Faire cuire les pruneaux à petits frémissements avec l'armagnac...

Posté par minimuffins à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pruneaux

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28 mars 2008

Muffins aux spéculos parfurmés au citron

Je raffole des Spéculos, c'est vraiment un pur délice ces petits biscuits! Alors ici le mariage avec le citron est une réelle découverte... C'est cro bon! Pour 12 muffins 125 gr de spéculos (biscuits belges) 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre en poudre...

Posté par minimuffins à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, spéculos, citron, muffins

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28 mars 2008

Muffins aux amandes

Pour 12 muffins 12.5 cl de lait 100 gr de pâte d'amande 60 gr de beurre mou 3 oeufs 200 gr de farine 100 gr d'amandes en poudre 70 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 c.c de levure chimique 1/2 c.c de bicarbonate sel (je vous conseille d'ajouter...

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Tags: muffins, amande

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28 mars 2008

Muffins tout choco

Un basique pour commencer! Pour 12 muffins: Beurre et farine pour le moule ou caissettes en papier 3 c.s de beurre 60 à 80 gr de chocolat noir 200 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 c.s de cacao 1 c.c de levure chimique...

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Tags: chocolat, muffins

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26 mars 2008

Index des recettes

Index en images, par ordre alphabétique Apéro Champignons farcis au Tartare Mini Pizza Palets aux olives Palets aux tomates séchées et parmesan Rillettes de saumon fumé Tomates farcies au thon Torsades feuilletées Torsades feuilletées au saumon fumé Tuiles...

Posté par minimuffins à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tarte, muffins, gâteau, biscuit, entrée, dessert, verrine

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